Dans le cadre de la mise en œuvre du projet CROPS4HD2, l’ONG AgriFocus Niger, en collaboration avec l’ONG SWISSAID, a organisé à Doutchi, une session de formation dédiée à la transformation et à la commercialisation du fonio au profit des producteurs, productrices et transformatrices issus des communes de Matankari, Dan Kassari et Guéchéme.
Cette activité s’inscrit dans la dynamique de promotion des espèces négligées et sous-utilisées (NUS) et de renforcement des systèmes alimentaires locaux résilients, afin d’améliorer la sécurité alimentaire et nutritionnelle des communautés rurales. La formation visait principalement à renforcer les compétences techniques et commerciales des acteurs de la chaîne de valeur du fonio. Au total, vingt (20) participants issus des zones d’intervention du projet ont pris part à cet atelier pratique et interactif.
L’approche méthodologique adoptée a privilégié la participation active des bénéficiaires à travers des séances de brainstorming, des échanges d’expériences, des travaux pratiques de groupe ainsi que des démonstrations techniques utilisant les matériels disponibles localement.
Au cours des travaux, les participants ont été formés sur :
- les bonnes techniques de transformation du fonio ;
- les normes d’hygiène et de qualité dans les unités de transformation ;
- les procédés de fabrication de produits dérivés à base de fonio ;
- les stratégies de commercialisation à travers le marketing mixte.
Au-delà des aspects techniques, la formation a également permis de sensibiliser les acteurs sur l’importance de la commercialisation et du positionnement des produits transformés sur les marchés locaux.
Les échanges ont porté sur les notions du marketing mixte, notamment :
- la qualité du produit ;
- la fixation des prix ;
- les techniques de promotion ;
- les stratégies de distribution adaptées aux réalités locales.
Cette approche vise à améliorer la compétitivité des produits à base de fonio et à créer davantage d’opportunités économiques pour les femmes et les producteurs engagés dans cette chaîne de valeur.
À l’issue de cette formation:
- les participants disposent désormais de connaissances renforcées sur les techniques de transformation du fonio ;
- les acteurs maîtrisent mieux les normes de qualité et d’hygiène ;
- les bénéficiaires ont acquis des compétences en commercialisation et en marketing des produits transformés ;
- les échanges d’expériences ont favorisé le partage des innovations locales entre les participants.
À travers cette initiative, AgriFocus Niger et SWISSAID réaffirment leur engagement à promouvoir des systèmes alimentaires durables, inclusifs et résilients, tout en valorisant les cultures locales à haute valeur nutritive.
Le projet CROPS4HD continue ainsi de contribuer au développement des chaînes de valeur agricoles locales et à l’amélioration des conditions de vie des communautés rurales au Niger.